中新网5月24日电 科学家昨日指出，果子狸可能是携带并传播非典病毒的元凶。香港文汇报今天刊文介绍了这种不常见的动物。
报道称，近年来，中国一些地区食用果子狸蔚然成风，市场对商品果子狸的需求量剧增，商品果子狸价格更不断上涨。果子狸肉一直被视为难得的山珍野味和滋补佳品，被人们推崇为山珍之首。
果子狸(Masked Palm Civet)又名花面狸，其体形修长，脚颇短，尾部长于身体，其外形有点像家猫；身长约一百至一百二十厘米，体重约三至六公斤。果子狸习性独居，并具有昼伏夜出的习性，白天隐居休息，夜里出来觅食，在香港并不容易遇到。果子狸属杂食性的动物，以植物性饲料为主，人工饲养一般以玉米谷麦为主，附以豆饼鱼粉组成配合饲料。
在《本草纲目》中也有果子狸的记载，“花面狸专上树木食百果，冬月极肥，肉甘平补中意气，去游风，是桌上珍品……”。由于近年来野生果子狸锐减，加上改革开放带来的经济繁荣和人民生活水平的提高，山珍果子狸已成为宾馆酒楼的高档菜肴和市民冬令食补佳品，特别是鲜活果子狸更是市场上的畅销货。
果子狸价格从一九八九年每公斤四十元上涨至二○○三年每公斤一百八十至二百元，一只商品果子狸更可高达至上千元，丰厚的利润促使各地开始对果子狸进行人工驯养和研究。经过十多年来的饲养经验，果子狸人工养殖技术已日趋成熟，人工繁殖果子狸已顺利繁殖，年产两胎率更达八成。
