中新网8月11日电 美国传出近万吨牛绞肉疑似受到致命大肠杆菌污染，引发关注。台当局“卫生署”表示，并没有进口美国牛绞肉，台湾的快餐店所使用的汉堡肉几乎都是来自于澳大利亚及新西兰，民众不需担心。

　　据台湾“中广新闻网”报道，台“卫生署”官员表示，牛绞肉的价格比较低廉，绞肉里通常包含有肉块与脂肪组织，如果使用邻近于肠道的脂肪组织的牛绞肉，过程处理不当，就可能造成病菌感染，而最近这半年来，美国发生牛绞肉疑似遭到大肠杆菌的感染，引发消费者不适案例已经传出了有六、七起之多。

　　台湾地区对于进口美国牛肉，规定只允许进口30个月龄以下、且不带骨的美国牛肉块进口，带骨肉或内脏、牛绞肉等都不准输入，而台湾快餐业者几乎使用的都是澳大利亚或是新西兰等地的牛绞肉。

　　岛内医师表示，一般大肠杆菌感染，会出现上吐下泻症状，但如果是O157型的大肠杆菌，则可能伤及肝肾，严重还可能致命，呼吁当地民众作料理时，生熟食要分开处理，才能减少病菌吞下肚的风险。