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暖冬让苏州碧螺春提前采摘 香气更高、口味更醇
2007年03月01日 02:06 来源:中国新闻网

  中新社苏州二月二十八日电(杨江波) 记者今天从苏州农林部门获悉,受今年暖冬气候的影响,原本应该在三月下旬才采摘的洞庭(山)碧螺春原产地域苏州吴中区东、西山产的碧螺春,将提前到三月十日左右采摘,老苏州可在今年抢先喝上新茶。

  “洞庭碧螺春,茶香百里醉”,苏州碧螺春是江苏三大名茶之一,已有一千三百多年的历史,因常年生长在枇杷、杨梅、橘子等果树交织成的天然绿色香气环抱之中,形成了“纤细多毫、嫩香持久、滋味鲜醇、回味甘甜”的独特品质,又因色泽银绿卷曲成螺,故名“碧螺春”。

  据茶农介绍,苏州今年连续多天出现十五度左右的气温,非常适合碧螺春茶的生长,使得大部分的茶树爆出嫩牙,个别嫩牙已经长到了两厘米,到了可以采摘的长度。 笔者在采访中也了解到,很多茶客一方面盼着碧螺春早上市,一方面却对“早产”的茶存在担忧,对此,茶林的茶农很是自信,“品质基本上不会受影响”,“最大的担心是气温一下子升得太高的话,茶长得太快,就来不及采了”。

  苏州市茶叶专家季小也表示,根据以往经验新茶提早上市应该会卖出好价钱,可拉动茶叶平均价格提升;同时由于气温偏暖也延长了茶叶生产周期,中高档的茶叶产量会大幅增长;另外气温偏高也会使茶叶质量提高,今年的碧螺春与往年相比应该是颜色更好、香气更高、口味更醇。(完)


 
编辑:张明】
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