中新网11月21日电 中国已确认有两例人间禽流感，一些民众不敢消费禽类产品。国家首席兽医师、农业部兽医局局长贾幼陵就此建议民众，大可不必过于紧张。

　　人民日报今天刊出对贾幼陵的专访报道。贾幼陵表示，鸡肉和鸡蛋是高蛋白的食品，消费者只要购买经过检疫的家禽产品，就应该放心。千万注意不买、不吃病死家禽。但他强调，在当前禽流感疫情较多的情况下，食用禽类产品，要注意煮熟、煮透。

　　贾幼陵并提醒，热爱野生动物和喜欢养鸟的朋友们要特别注意，不要主动接近和饲喂野生的鸟类。

　　贾幼陵说，我曾经在电视上看到，有一位老人坐在公园的长凳上，瓶子里装着食物，在自己的膝盖上给麻雀喂食。如果野鸟带毒，它的粪便和羽毛中散发出的一些粉尘，都有可能对人造成危害。家里饲养的宠物鸟和鸽子，在禽流感疫情较多的情况下，最好不放飞，应该进行免疫，并经常消毒鸟笼。

　　贾幼陵介绍说，在防范禽流感传染给人这方面，农业部已经制定了人感染禽流感疫情的应急预案。一旦人感染了禽流感，各地动物防疫部门将按照预案积极地配合卫生部门，采取查找疫源、防止家禽禽流感疫情发生等各项措施。

　　他指出，实际上，禽流感感染到人有多种途径，一是人接触病禽可以直接通过消化道、呼吸道感染，这就需要我们严密地控制禽流感的发生和蔓延。禽流感控制得越好，人得禽流感的机会就越少；二是要进行严密的监测。因为当前候鸟、野鸟的带毒比例很高，候鸟在池塘、水田、树林栖息的过程中，它的排泄物，对于水源和环境都会造成污染。如果人接触了被污染的水源，比如说直接用湖水洗菜，再去吃生菜，就有可能直接接触到病源。所以，要加大对候鸟的监测，与林业部门一起掌握候鸟迁徙的规律，及时对候鸟的带毒情况进行检测。配合卫生部门，对被污染的环境，尽可能地进行消毒，这样就能减少从不同渠道传染给人的机会。

　　他指出，更重要的，要指导农民科学防范，改变饲养环境，防止多种家禽、家畜混养，防止交叉感染。同时，他提醒广大动物防疫人员和乡村兽医，在对疫情进行处理的时候，一定要加强自我防护，要按照规范进行病死禽的处置，防止对兽医工作者造成感染。