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少吃为长寿的一帖药方

2006年09月21日 08:57

  如果有一种药吃了能让人活120岁,相信大家一定会去买。其实,这种“长生药”每个人都可以得到,它就是少吃点。

  科学家通过对猴子限食的试验证明了这一点。让100只猴子随它吃饱,另外100只猴子只吃七八分饱,定量供应。结果,随它吃饱的100只猴子过一段时间死了50只,另外只吃七八分饱的猴子长得既苗条又健康,还很少生病,10年养下来才死12只。少吃为什么能长寿,科学家分析有以下原因:

  一、少吃能减轻肠胃负担

  人体过多摄取蛋白质和脂肪,使消化系统负担过重,易导致消化不良。这样,未被消化的食物长时间滞留在肠道内,会产生许多毒素和致癌物质。这些毒素和致癌物质不但易使人患肠道疾病,还会被肠道吸收,透过心脑屏障,损害中枢神经系统,使人衰老。

  二、饱食使大脑代谢紊乱

  科学研究证明,饱食后,大脑中有一种叫“纤维芽细胞”生长因子会比不饱食时增长数万倍,而这种生长因子会使脂肪细胞和毛细血管内皮细胞增大,促使脑动脉硬化,脑皮质血氧供应不足,脑组织萎缩和脑功能退化,最终出现痴呆而缩短人的寿命。

  三、饱食损伤细胞使人早衰

  人们呼吸时吸收的氧,有2%被氧化酶催化形成活性氧(自由基),活性氧是对人体极其有害的物质,能导致细胞损伤,动脉血管硬化,引发疾病、衰老,甚至死亡。

  而人体摄入的能量越大,产生的活性氧就越多,人老化的程度也就越快。而少吃点可以减少活性氧的产生,使细胞免受其害,从而延缓人体衰老。

  四、长期饱食引起多种疾病

  长期饱食会使人肥胖,引起动脉硬化、冠心病、糖尿病、癌症等一系列疾病。实际上,在中国古代便有节食能长寿的论述。为了长寿,古人还创造了“辟谷养生”的学说,“辟谷”即节食。

  现代人生活水平高,餐餐山珍,顿顿海味,吃得红光满面,吃得大腹便便,殊不知美酒佳肴的后面便是疾病、短寿。专家建议:少吃确实是长寿的一帖药方,望大家为了自己的健康,为了自己的长寿,应少吃点。

    (美国侨报)

 
编辑:葛嘉】
 


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