- 旅游业带动餐饮业繁荣 意大利景区中餐生意火爆
中新网5月9日电 据意大利《欧联时报》报道，五一过后，随着天气的逐渐变暖，尽管经济�；砸獯罄迷斐闪撕艽笥跋�，许多的行业都显得十分萧条。但是作为意大利支柱产业的旅游业，来自世界各地的游客还是非常热衷游览这个古老的国度，特别是今年来自亚洲的游客有增无减，使疲软的旅游业又出现了新的生机。旅游业的兴旺也带动了餐饮业的繁荣，景区华人经营的餐饮业更是生意火爆。
5月8日，记者来到了意大利著名的旅游城市比萨，比萨斜塔景区宽阔的广场早已挤满的游客。据景区的一位负责人介绍，受经济�；挠跋�，原来景区担心今年的游客会比往年减少很多，现在看来这种担心有些多余。与去年同期相比，景区来自欧美各国的游客减少了有3成，而亚洲游客的增加弥补了景区的客源。
比萨斜塔景区有一家东方酒楼，是一家具有30年历史的中餐馆，酒楼可同时接待500人就餐，以接待过往游客和旅行团为主，酒楼的主人是中国浙江青田籍侨胞金东林。
据金东林先生介绍，东方酒楼和欧洲的著名旅行社多年来有着良好的合作关系，酒楼是几大知名旅行社景区定点的供餐单位，生意一直相对稳定。虽然萨斯、禽流感曾使酒楼生意一度减少，依目前形势看，此次猪流感估计影响不会太大。因为东方酒楼在业内有着十分可靠的信誉和严格的卫生监管措施，很值得客人信赖。这也是酒楼生意经久不衰的主要原因。
当记者问起今年的生意情况时，金东林说，酒楼主要以接待亚洲游客为主，随着景区亚洲游客的增加，酒楼的生意自然也就变得好起来。以往亚洲的游客主要是日本、韩国、中国和东南亚等较富足国家的人，今年越南、缅甸等国的游客也有大幅增加。现在酒楼平均每天接待游客400余人，高峰时日接待游客超过700人，这说明亚洲的整体经济有了很大的发展。
金东林表示，多年来，个别中餐馆卫生环境差对华人的餐饮业造成了很大的负面影响，虽说外在因素制约着中餐业的发展，但中餐业发展根本还在于自身�？梢运�，中餐业代表着华人的社会形象，也是展示华人社会的窗口。只有努力改善中餐业的环境卫生，树立企业信誉，才是中餐业的发展根基。(博源)
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