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美沙门氏菌病蔓延西红柿下架 华人商家未受影响

2008年06月10日 09:27 来源:中国新闻网 发表评论

  中新网6月10日电 据美国《星岛日报》报道,美国疾病控制中心(CDC)发布加州首例受沙门氏菌感染的人体病例后,而截至6月7日,全美已16州、160余人出现类似病情。杰克盒子(Jack in the Box)快餐连锁店宣布暂停供应生蕃茄后,现在连麦当劳(McDonald's)店内所有汉堡都停止搭配生蕃茄。不过南加多数华人商家与餐馆似乎未受影响,仍继续供应西红柿。

  蒙市一家麦当劳的服务员玛格莉特(Margarita)表示,上午接获一些不知情顾客的询问,指出为何汉堡会“偷工减料”少加生蕃茄,他们除了表达公司重视顾客健康的立场外,已经在所有汉堡中多加几片生菜作为弥补,对那些钟情蕃茄口味的顾客,他们则会多给几包真空包装的蕃茄酱替代。

  一位华裔张姓家长指出,汉堡少了生蕃茄的影响不大,因为吃快餐的主要考量是方便快速,且对孩子们来说,套餐中的牛肉、薯条、可乐才是不可或缺的最爱,而平日家中煮食时,华人食谱本来就很少会用到蕃茄,现在暂时不要吃就好,因此几乎没有影响。

  蒙市顺发超市经理Tom说明,他们的蕃茄供应情形正常,目前受污染的蕃茄都来自外州,品种主要为罗马蕃茄与红圆蕃茄,但南加华人超市的蕃茄都来自加州本地,且多主打品种不同的樱桃蕃茄与葡萄西红柿,何况负责全加州80%蕃茄供应的加州“蕃茄农场主联盟”主席艾德·贝克曼已对外发布,加州没有蕃茄污染的问题。

  安那罕Ramada连锁旅馆负责人李秉信透露,今年以来蔬果污染案例接连爆发,因此该集团总公司已再次发布统一声明,要求旗下所有连锁店内的餐厅,必须严格执行生菜冷藏、隔日后便丢弃的新规定,如果沙拉中要用到蕃茄,也要采用非污染品种的樱桃蕃茄。

  不愿具名的中餐馆张老板认为,华人餐馆中不论各家美食,超过九成以上的食物都须经过高温烹煮或油炸,一般细菌类的污染源几乎都能全数消灭,因此只要顾客下单,他们还是会提供蕃茄炒蛋这道菜。(叶宏智)

编辑:张旌】
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