“国际名厨慈善宴”千岁预宴5月12日在香港举行，宴请香港义务工作发展局旗下西园长者中心年过百岁的人瑞和近40位高龄长者，提前庆祝母亲节，并为今年10月首次在香港举行的“国际名厨慈善宴”打响头炮。

　　据了解，本次活动由“国际名厨慈善宴”与中华厨艺学院合办，参与活动的五位香港名厨以传统粤菜的尚盛食材入馔，为长者烹制五道“国际名厨慈善宴”的特色菜品，提早庆祝母亲节。

　　国际名厨慈善宴基金会理事长曾镜雄表示，活动过往曾分别于中国台湾、澳大利亚墨尔本、马来西亚吉隆坡、中国澳门、胡志明市以及新加坡举行过六届，今年则首次在香港举办。这次活动也获得五位香港本地星级名厨的支持，特设千岁预宴，于正式慈善宴前将美食与喜悦和长者分享。

　　据悉，今年10月将会有超过400位来自22个国家及地区的顶级名厨到香港参与“第七届国际名厨慈善宴”，这是社会复常之后，饮食界首个在港举行的国际盛事。

　　(记者 梁源 罗嗣昱）

责任编辑：【宋方灿】