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对开放大陆客报乐观态度 高雄业者积极准备迎接

2006年05月25日 10:22

    为迎接大陆游客,台湾业者改良菜肴,并拟推出简体字观光资料。图为5月17日,在台北中华美食展预热记者会上,南投埔里金都餐厅主厨刘恒宏展示“绍兴风味田园拼盘”。 中新社发 董会峰 摄

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  中新网5月25日电 如今大陆观光客的议题在岛内再起,岛内相关业者一样保持着乐观盼望的态度。而在高雄,已经有很多的业者在积极准备,有的重新装潢,有的到大陆考察大陆客喜好等等,他们都在迎接大陆客人的到来。

  据台湾媒体报道,位在高雄小港机场的一家餐饮店最近重新装潢营业,业者明确的说:这是考量两岸直航后,未来高雄机场的旅客人潮将会大增,因此重新装潢,将用更大的空间以及更多的菜色,迎接即将而来的大陆观光客。

  对于高雄地区的旅行、餐饮以及饭店业者来说,对大陆观光客的期待今年的希望更加浓厚些。时下,各家饭店业者纷纷透过各自的渠道,不论是从“立法系统”,还是“行政系统”,大家都在探询大陆观光客开放来台的日期。但不论是何时开放,各家饭店业者似乎都在赌当局会在今年底之前开放大陆观光客来台。

  对于大陆观光客,高雄地区的旅游业者其实是抱持相当大的期望的,高雄华王饭店协理钟权胜说,大陆观光客来台,纵使一天只开放1000人,一年就有36万人,他预估至少会让饭店因此增加一成以上的业绩。

  高雄金典酒店总经理郭福进认为,据他的了解,旅行社规划的大陆观光团将住宿费用压低到三星饭店的水平,而消费的行程占了比较重的比例。大陆观光客来台可能直接受益的是三、四星级的饭店,而以金典五星级的饭店来说,他考虑以购物商场,以及高空赏景来吸引大陆客。

  郭福进说,高雄“八五大楼”是全台第二高楼,因此高空赏景是他们得天独厚的“推销利器”,另外,他们还会将建台百货改装,引进全台各地的特产展售,让大陆客可以在这里购物。就他们对大陆客的了解,大陆客普遍认为他们的东西是品质好又价格便宜。

  而据业界的观查,大陆参访团来到高雄,多是选择到百货公司购物,而且大陆客经常是同一样商品买很多份。像是高山茶一次买10斤,内衣一次买10件。业者认为大陆客来台购物是回乡送人,不全然是为自己而买,这点跟台湾旅客以往出境游的情形一样.

  大陆观光客来台,旅游业界的利机除了在住宿,购物外,还有餐饮上。这一点各家饭店更是卯足了劲,而且有志一同的认为:大陆观光客最想品尝的是台菜,所以烤鸭,乳猪等都不是重点,而菜脯蛋,担仔面反而重要。

  为了了解大陆客餐饮的口味,高雄汉来饭店副总林淑婷还特意带着饭店的主厨,实际到大陆走了一遭以了解大陆客的喜好。林淑婷说,台菜是大陆观光客想要品尝的,但是必须同时就他们的口味做一些改变。

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