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食品安全问题解决之道 关键在于激励消费者维权

2006年11月20日 16:27

    2006年9月19日,中国食品协会会长王文哲指出,目前中国食品安全存在五大问题:一、初级农产品源头污染较为严重;二、部分食品市场抽样合格率偏低;三、各项食品安全管理制度不完善;四、食品流通环节经营秩序不规范;五、假冒伪劣食品屡禁不止。 中新社发 刘君凤 摄


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  连日来,“陈化粮”、“红心鸭蛋”、“毒多宝鱼”的曝光和查处,再次把食品安全问题推向风口浪尖;毓嗣恳淮问称钒踩绮ㄏ破鹬,人们经;岱⑾种疃嗉喙苈┒,并提出各种耐人深思的问题:为什么总是媒体记者最先发现食品安全问题?为什么所涉食品安全监管总是处于多头管理之下?诸如此类,经常是仅仅把矛头对准有关的监管部门,并将问题的症结归咎于监管不力,而忽略了消费者缺乏维权激励的深层问题。

  遗憾的是,即便监管部门多么地尽职、协调、配合,其监管的范围和能力总是受到限制,对上市食品只能样本抽查监测。因而发现食品安全问题的概率,必然就被限制在了一个较小的范围之内。

  相反,如果能降低消费者的检测成本,鼓励消费者利用生活经验,一旦对某种食品产生“合理怀疑”,立刻可以委托专业机构进行检测。

  与此同时,如果消费者通过“打官司”的办法,可以获得足够的经济回报,甚至引发“王!笔降娜宋锍鱿郑突嵝纬扇穸钥刮侍馐称返木置。

  而从长远来看,这就亟待完善消费者维权的制度保障体系,从法律、技术等多个方面激励消费者维权,并最终遏制食品安全问题的泛滥成灾。

  (文章来源:南方都市报 作者:宣华华)


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